Sectorial
FSSC 22000: Esquema de inocuidad alimentaria
El esquema de inocuidad que los grandes compradores globales reconocen — ISO 22000 más los prerrequisitos y requisitos adicionales del esquema.
Certificación G-CERTI · certificación de tercera parte
Auditamos como tercera parte, una función separada adopta la decisión y el certificado se comprueba por su código en el registro público.
Transparencia
Quién hace qué, y dónde se comprueba
Certificación de tercera parte. Auditamos, una función separada decide y el certificado se comprueba por su código.
- 1
Tu organización
Implementa y mantiene su sistema de gestión.
- 2
G-CERTI
Audita como tercera parte independiente, sin haber intervenido en el sistema que evalúa.
- 3
Decisión separada
Quien audita no decide: la decisión la adopta una función distinta, conforme a ISO/IEC 17021-1.
- 4
Registro público
Cada certificado emitido queda con su código, comprobable por cualquiera.
Quién hace qué · Certificación G-CERTI
- Quién audita
- El equipo auditor asignado al caso, con competencia declarada para la norma.
- Quién decide
- Una función separada de la auditoría, conforme a ISO/IEC 17021-1.
- Quién emite
- G-CERTI Co., Ltd.
- Dónde se comprueba
- El registro público de certificados, por código.
Cómo se certifica esta norma
Certificación G-CERTI
Antes de pedir una propuesta
Define qué entra en el alcance.
Con tres datos podemos orientar el alcance de una certificación FSSC 22000 y pedirte solo la información que de verdad corresponde a tu organización.
Evaluar mi alcance¿Qué es FSSC 22000?
FSSC 22000 v6 es la referencia utilizada para evaluar un sistema de esquema de inocuidad alimentaria. La auditoría se limita al alcance acordado y contrasta evidencia objetiva frente a los requisitos aplicables. Certificación de tercera parte. Auditamos, una función separada decide y el certificado se comprueba por su código.
Criterio de aplicación
Qué conviene mirar antes de avanzar
Una norma se decide por el problema que resuelve, el alcance que puede sostenerse y la evidencia que la organización ya tiene o necesita ordenar.
ValorDónde se concentra el valor de la norma
Food defense + food fraud
Diferencial vs ISO 22000 base. Prevención de adulteración intencional y fraude económico.
AplicaciónDónde se aplica
Alimentos procesados (alta capacidad)
Snacks, lácteos, conservas, bebidas
Packaging alimentario
Envases en contacto directo con alimento
Catering y servicios
Cocinas centrales, distribución masiva
Ver la aplicación y certificación de FSSC 22000 por sector:Alimentos y BebidasAgroindustria
Certificar con G-CERTI
Del primer contacto a un certificado vigente
Para FSSC 22000, el primer paso es confirmar alcance, sitios y estado del sistema para preparar una propuesta de certificación adecuada.
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Consulta y alcance
La organización comparte norma de interés, país, sedes y actividad para delimitar qué necesita certificar.
- 02
Propuesta
El equipo regional prepara una propuesta ajustada al tamaño, complejidad y alcance del sistema.
- 03
Auditoría
El sistema de gestión se evalúa frente a los requisitos aplicables de la norma elegida.
- 04Control técnico
Certificado verificable
Cuando corresponde, el certificado se emite con alcance, vigencia y código de verificación.
- 05
Continuidad
El certificado se sostiene con seguimiento y renovación dentro del ciclo aplicable.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos consultan sobre FSSC 22000
¿Tu duda no está aquí? Empieza una consulta técnica y la respondemos según tu alcance.
Iniciar la consulta técnica¿Es lo mismo que ISO 22000?
No. FSSC 22000 incluye ISO 22000 + PRP sectorial (ISO/TS 22002-x) + requisitos FSSC propios. Es más exigente y reconocido por GFSI.
Verificación pública
Comprobá un certificado FSSC 22000
Si recibiste un certificado, verificá su autenticidad, vigencia, estado y alcance disponible antes de aceptarlo como evidencia.
Verificar códigoInicia la certificación FSSC 22000
El certificado se emite tras auditoría, revisión técnica y decisión independiente sobre el alcance aplicable. La solicitud inicia la evaluación del caso.
Atención institucional · Horario ART · Este canal no reemplaza los procedimientos formales de quejas, reclamos o apelaciones.